Quartz сайты жариялаған хабарламаға сүйенген Aikyn.kz танымал кофехана желісінің сусындар санының қысқару себебін түсіндіреді.
Компанияның өкілі 3 наурыздан бастап ірі кофехана бренді өз мәзірінен 13 сусынды алып тастайтынын растады. Starbucks мәзірді қысқарту арқылы сатылымды арттыруды және баристалардың жұмысын жеңілдетуді көздейді. Бұл қадам – «Starbucks-қа оралу» атты ауқымды бастаманың бір бөлігі.
2025 жылдың қыркүйек айының соңына дейін мәзірдегі 30%-ға жуық сусындар мен тағамдар жойылып, жаңа өнімдерге орын босатылады.
Iced Matcha Lemonade және Espresso Frappuccino сияқты сусындар бірте-бірте қарапайым және танымал нұсқаларға орын беру үшін біртіндеп алынып тасталады.
Starbucks компаниясының бас директоры Брайан Никкол брендтің кофе дәстүріне қайта оралуының маңыздылығын атап өтті, оған жаңа қайнатылған кофенің төрт минут ішінде дайындалуы да кіреді.
Мәзірден алынып тасталатын сусындар төменде көрсетілген.
Мәзірдің қысқаруына қарамастан, Starbucks тұтынушылары тапсырысты өз қалауларына қарай өзгертіп, ұқсас сусындар жасай алады. Алайда белгілі шектеулер де бар. Ақпан айының басынан бастап, қосымша арқылы тапсырыс беру кезінде Starbucks 12 өнімді ғана ұсынатын болады.
Мәзірден алынып тасталатын сусындар төменде көрсетілген.
Жақында компания керамикалық шыныаяқтарды қайта қолдану және баристалардың қағаз стақандарға қолмен жазба жазуын енгізу сияқты жаңашылдықтарды іске қосты. Дегенмен өзгерістердің барлығын тұтынушылар жақсы қабылдаған жоқ. Starbucks 2018 жылдан бері қолданып келе жатқан «ашық есік» саясатын алып тастамақшы. Мұндай шешім 2018 жылы Филадельфиядағы Starbucks-те екі қара нәсілді азаматтың ұсталуынан кейін енгізілген болатын.
Кофехана желісінің мәзірден алып тастайтын сусындары төменде көрсетілген.
Мәзірдің қысқаруы мен операциялық өзгерістер Starbucks-тің әлемдік нарықтағы қиындықтарымен бір мезгілде болып отыр. Компанияның сатылымы төмендеп, бәсекелестік күшейе түсуде. Қытайда жергілікті Luckin' Coffee (LKNCY) бренді мен 1 долларлық Bubble Tea ұсынатын Mixue Group америкалық Starbucks-тің нарықтағы үлесін тартып алуда.
Жақын айларда Starbucks-тің мәзірінен жойылатын сусындар тізімі төменде көрсетілген.
Chai Crème Frappuccino. Фото Starbucks сайтынан алынды
Сараптама, зерттеу мақала, күнделікті өзекті ақпаратты «Айқынның» TELEGRAM арнасынан табасыз.